Cantaro

Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C

Il primo vino nato dalla Cantina Broccanera. Dal colore giallo paglierino con tenui riflessi verdi. Profumi importanti di uve assolate si esprimono con fiori gialli, glicine e una variegata complessità di note agrumate. In bocca frutta, pesca bianca e pera, ingentilite da anice che si distende su una mineralità che solo un particolare terroir vocato ai grandi vini bianchi esprime.

Caratteristiche

	Varietà Uve	100% Verdicchio Doc
	Vinificazione	Pressatura soffice di uva intera in assenza di ossigeno
	Zona di Produzione	Montale di Arcevia
	Affinamento in vasca	10 mesi in Acciaio su fecce nobili
	Affinamento in bottiglie	Più di 12 mesi
	Analisi	Livello Solforosa 84 mg/l
	Quantità prodotte	6.000 bt.
	Abbinamento gastronomico	Pesce dell’Adriatico